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Bourgogne Epineuil Pinot Noir Côte de Grisey 2017

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Appellation : BOURGOGNE EPINEUIL

Lieux-dit : Côte de Grisey

Millésime : 2017

Caractéristiques

Cépage : Pinot Noir

Terroir : argilo-calcaire avec un sous-sol sur le Krimmeridgien
(roche calcaire constituée d’un conglomérat de fossiles de petites huîtres en forme de virgule)

Exposition : Très joli coteau à la pente importante exposé sud sud-est


Dégustation :

Visuel : Robe rubis

Au nez : Joli nez aux arômes de petits fruits rouges, notamment de griotte

En bouche : Belle structure en bouche, on retrouve les arômes sur le fruit accompagnés de tanins souples, donnant un bel équilibre au vin


Indications pratiques :

Accords met/vin : Ce vin saura se montrer le digne compagnon des viandes et fromages

Degré d'alcool : 13 % alc/vol

Aujourd'hui et demain : Il présente un potentiel de garde de 6 années.

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