Appellation : Petit Chablis
Millésime : 2018
Caractéristiques
Cépage : Chardonnay
Terroir : Portlandien (roche calcaire)
Exposition : Plateaux calcaires de Beines, Fyé et Maligny
Dégustation :
Visuel : Robe or aux reflets verts
Au nez : Belle intensité aromatique, des arômes de pêche et de poire
En bouche : Vin très agréable, sur le fruit, terminant sur une belle fraîcheur minérale
Indications pratiques :
Accords met/vin : En apéritif ou sur des entrées ; compagnon parfait des produits de la mer (poissons grillés et fruits de mer)
Aujourd'hui et demain : Ce vin s'apprécie dans sa jeunesse pour son fruité ; il peut se conserver 3 à 4 années.